Vepřové maso na houbách se sýrem
Vepřové maso na houbách se sýrem suroviny na 4 porce: 4 plátky vepřového masa( kotleta,krkovice) 750g brambor houby-cca 250g( hřiby, babky) olej sůl tvrdý sýr postup: Plátky masa…
Recepty
Objevte chutě naší komunity. Od tradičních českých klasik po moderní světovou gastronomii, připravené z čerstvých surovin.
Králík na česneku – (Zajíc na česneku)
Region pod Orlickými horami nebyl nikdy považován za bohatý. Spíše naopak. Max Švabinský, který rád pobýval na Kozlově, nazval svůj obraz se kterým ve Vídni prorazil „Chudý kraj“.…
Jabkance
Tentokrát zaměříme svou pozornost na region Orlicko- Třebovsko, odkud pochází jídlo s poněkud zavádějícím názvem – „Jabkance“. Zavádějící je, protože by neznalý strávník očekával pokrm s jablky. Tak…
Kyselo – tradiční, krajová polévka Krkonoš a Orlických hor
Dlouho jsem byl přesvědčen, že kyselo se připravovalo a jedlo pouze v pokrkonoší, a to až do doby, než jsem prošel naučnou stezku z Klášterce nad Orlicí na…
Andělské zvony
Na oleji necháme zesklovatět cibuli a papriku. Přidáme bůček nakrájený na kostičky. Osolíme, okmínujeme, přidáme grilovací koření a promícháme. Znovu osmahneme a zalijeme trochou teplé vody. Dusíme pod…
Vyzkoušené vánoční menu
Vánoční večeře je u nás ovlivňována tradicí. Smažený kapr s bramborovým salátem patří často k neodmyslitelným rituálům Štědrého dne. K tomu se někdy připojí rybí polévka a nebo…
Pangasius s rajčatovým pyré
Pangasius se stal v poslední době prodejním hitem. Tato sladkovodní ryba pocházející a chovaná v Asii, hlavně v Tahjsku si našla rychle oblibu zejména u žen. Muži jí…
Rybí filé na zelenině
Dnes mám na vaření málo času, proto využiji k přípravě oběda mražených výrobků. Z posledního velkého nákupu v Diskontu mám v mrazáku filé z mořské štiky a mraženou…
Džuveč
Již název jídla dává tušit, že nejde o české jídlo. Vaří se na Balkáně, v Rumunsku, ale také na Kavkaze. Receptů na džuveč je mnoho. Buď s masem,…
Zapečená brokolice se sýrem a vejci
Určitě se všichni shodneme na tom, že jídlo je naší každodenní radostí a někdy i starostí. To co jíme ovlivňuje naši náladu a hlavně zdraví. Po tučném a…
Houby po portugalsku, Meruňková jogurtová buchta
Léto je ve svém zenitu a pochvalujeme si ho, i když nás trápí bouřky a lijáky. Rostou houby, dozrává ovoce a tak je čas na to zařadit tyto…
Letní večery – ideální čas na grilování
Tato oblíbená činnost nemá u nás dlouhou tradici. Souvisí se změnou životního stylu, který umožnil oprostit se od řady povinností a věnovat volný čas koníčkům a zábavě. A…